まだまだ暑さが残っていますが、食欲の秋ですね。

今日は、米粉入りベーコンチーズクッペを焼きました。手ごねで発酵などを含めると2時間くらいかかりましたが、できたてのパンは、とーってもおいしくて、あっという間に食べ終わってしまいました。
本当にあっという間に食べ終わってしまうので、パンを作る度に、割にあわないなーと思ってしまいます。もっとたくさん作りたいなーと思いますが、手が痛くなって、仕事に支障をきたすと思うので、ゆっくりよく噛んで味わって食べようと思います。

理学療法士　藤本