冷えてきましたね

こんにちは。

理学療法士の安原です。

冷え込む日が増えてきましたね。

そんな日には鍋がいいですよね~

先日、初めてあんこう鍋を頂きました。

今まであんこうって名前は聞いたことあるけど、なかなか食べる機会がなかったです。

シーズン始まったばかりだそうですが、立派な鍋でした!

白身、皮、胃、肝など7つ道具と言われる定番の部位が入っており、いろんな食感を楽しむことが出来ました!身の部分は想像と違ってものすごくぷりぷりしていて、イメージにあったプルプルした感じは皮の部分でした。

肝と味噌が混ざった出汁がとにかく美味しくて、しめのおじやまでしっかりいただきました!

やっぱり鍋はいいですね。

温まって、野菜も摂れて、いろんな味もあって、洗い物が少ない!

こんな素晴らしい鍋

これからの季節、自宅で食べる機会も増えそうです。

理学療法士 安原

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です